Сертификация соли в Волоколамске

Соль относится к продуктам питания, а потому подлежит обязательной оценке соответствия. Процедуру регулируют ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011.

Стоимость оформления

Цена зависит от характеристик продукции

Декларирование соли

Соль пищевая поваренная (хлористый натрий) используется в пищевых (в том числе и для консервации) целях. Соль пищевую получают путем переработки морской воды, каменной соли из подземных залежей.

Соль пищевая выпускается с добавками (например, йодированная) и без добавок. По технологии производства соль пищевую подразделяют на:

• каменную (существующую в том числе и в форме минерала галита, поваренной соли и озерной соли),
• выварочную (из естественных солевых бульонов),
• cамосадочную,
• садочную.

На товар оформляется декларация соответствия ТР ТС 021, 022.

Особенности оформления декларации

Декларирование продукта осуществляется по схемам: 1д, 2д - исследования могут проводиться в добровольной лаборатории, 3д - тестирование образцов осуществляется в аккредитованной лаборатории. Схемы 1д и 3д подходят для серийного выпуска, 2д - для поставки партии товара.

В ходе испытаний проверяются органолептические и микробиологические свойства продукта.

Срок действия разрешения не может превышать 5 лет.

Добровольная сертификация

Пищевые производители обязаны внедрять принципы ХАССП на предприятие. Подтвердить факт успешного внедрения можно с помощью добровольной сертификации по ГОСТ Р ИСО 22000-2019 или ГОСТ Р 51705.1-2001. 

Объектом добровольной оценки может служить и готовая продукция. В этом случае проверка осуществляется по стандартам, выбранным предпринимателем. Обычно это ГОСТы, ТУ или СТО.

Заказать подтверждающие документы можно в центре "Юнигост".

Вопросы по услуге